esp;&esp;内膳房的总管钱公公赶紧迎了出来，弓着腰把馨瑶领进一间干净明亮的偏厢房。
&esp;&esp;这屋子平时就是钱公公休息的，偶尔也接待贵人。像上次馨瑶来给四爷‘下厨’做生辰礼物，其实就是说了两句场面话，然后就在这间屋子里坐等，再送出去，就算是她‘亲手’做的了。
&esp;&esp;这也是一般后院邀宠的套路，大家都心知肚明。可今天馨瑶可不是来走个流程的，因此她开门见山的说：“这次我想给爷煮个新式的锅子，只是普通的汤底可不行。”
&esp;&esp;钱公公心里有了底，立马笑道：“咱们膳房各色高汤都有的，奴才这就让他们取来。”
&esp;&esp;不一会儿馨瑶面前就出现了十几个小碗，盛着各色高汤，都是膳房常年预备着的。她瞬间感觉自己化身美食鉴赏大师，一边品尝一边回忆关东煮，最后挑了一碗比较清淡鲜香的问道：“这是用什么吊的汤？”
&esp;&esp;“回格格，这一碗是用鸡骨煮汤，撇去油腥和浮沫后，加入干贝、鲍鱼、黄酒等佐料，文火慢熬。”
&esp;&esp;果然是贵族剥削阶级，真是奢侈……馨瑶暗自腹诽。
&esp;&esp;日本的关东煮，用的是昆布、木鱼花、清酒、味淋、清酱油，其中昆布就是海带，这里肯定有，木鱼花也是提鲜的，清酒和味淋都是日本清淡的米酒类，怪不得这碗汤的味道有些像。
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